Obecný název: Kyselina citronová

Charakteristika: 

Kyselina citronová se řadí mezi alfa-hydroxykyseliny. Zní to vážně, ale je to velmi bezpečná látka, často používaná v potravinářském průmyslu. Většina českých kuchyní je jí vybavena. Díky své cenové dostupnosti a bezpečnosti se používá také při výrobě kosmetiky.

Kosmetický účinek:

Jeho hlavní úlohou v kosmetice je regulace pH a antioxidační účinek (prodlužuje trvanlivost výrobku).

Kyselinu citronovou najdete v: