Citric acid
·
·
Obecný název: Kyselina citronová
Charakteristika:
Kyselina citronová se řadí mezi alfa-hydroxykyseliny. Zní to vážně, ale je to velmi bezpečná látka, často používaná v potravinářském průmyslu. Většina českých kuchyní je jí vybavena. Díky své cenové dostupnosti a bezpečnosti se používá také při výrobě kosmetiky.
Kosmetický účinek:
Jeho hlavní úlohou v kosmetice je regulace pH a antioxidační účinek (prodlužuje trvanlivost výrobku).
Kyselinu citronovou najdete v:
